Metti una domenica che piove (3)

Alla fine ne ho già assaggiate un po' di bottiglie di questa birra prodotta in quella domenica piovosa, è in bottiglia da un mese e 10 giorni.
La birra ora come stile la definirei una Ordinary Bitter, anche se l'ebc e al limite superiore dello stile.
L'og (1034) malgrado la buona fg (1014) ha portato con se una leggera acquosità...ma me lo immaginavo, la birra comunque per essere così leggera (abv 3%)  ha un corpo di tutto rispetto per la tipologia, solo l'ebc e un po' troppo carico e andrà sistemato se mai la evolverò.


L'attacco pare perfino dolce, ma poi l'amaro viene fuori anche se secondo me potevo sicuramente osare di più.
Insomma senza tirarla troppo lunga, più o meno e uscito quello che mi aspettavo.
E una prima cotta ma credo che avrà un seguito, abbasserò di  certo ebc, l'og va incrementato un pochettino e devo mettere ordine nell'amaro di certo, e deficita anche in aroma a mio parere...ma tutto sommato devo dire che sono abbastanza soddisfatto.
Eccola qua, la foto e quello che è....devo imparare anche a fotografarle ste birre però...ahahah.

Un saluto