Disastri da Homebrewer

Negli anni me ne son successi di casini....ne ho combinate.
Sabato notte scorso ho avuto l'ideona di far cadere il mosto dal pentolone al fermentatore, non l'ho mai fatto...e non so ancora adesso che mi sia preso.
Ci saranno stati circa 7 lt, con la torta di luppoli in pellet sul fondo.
Ne avrò versato un litro quando le mie mani bagnate mi tradiscono...il pentolone mi scivola, non posso farci nulla.
Sono le 2 passate di notte.
Nella casa riecheggia un bong potente e stordente....
subito seguito da una mia raffica di imprecazioni varie, raccolgo (rischiando di scivolare su pavimento cosparso di mosto e luppoli) subito il pentolone, ma ora non vi e quasi più nulla...il mosto....i luppoli in pellet sono tutti spiaccicati e sparsi per la brasserie.
Chi sta peggio e il frigo, ora pare la terza maglia del Napoli....e tappezzato di verde a chiazze, stile mimetica....ma anche la cucina anche se un po' meno e nelle stesse condizioni.
Il frigo tra l'altro ha nascosto sotto di esso parecchio mosto e luppolo, idem sotto la cucina.
Resto basito a fissare il disastro totale...e penso, ma perché non ho preso il pentolone per la maniglia...mannaggia a me!!!
E ora?
E ora lo so già, ci son già passato una volta.
Via ciabatte.
Via calze.
Finisco di inoculare, ossigenare i 21 lt rimasti dei 26-27 che erano della mia bock appena cotta, poi chiudo fermentatore che per fortuna si e sporcato poco.
Lo ripongo in frigo.
Apro una birreta d'incoraggiamento e poi inizio a pulire.
Finirò verso le 3.30 passate del mattino.
Mentre pulisco ovviamente mi do del pirla.
E mentre pulisco e mi do del pirla ripenso sorridendo all'altra volta.
Mi era andata meglio, non era mosto, era solo acqua....ed era molto di più.
E mi aveva portato a....finire una cotta completamente nudo!!!!
Molto naturalista e raccapricciante sta cosa eh....ahahah
Quella e stata una delle peggiori davvero...ne ho combinate eh, ma quella le batte tutte.
Fine cotta, con mosto in raffreddamento.
Fermentatore da 50 litri.
Sto sciacquandolo con acqua calda che esce dalla serpentina, ci saranno più di una ventina di litri dentro, mooolto calda.
Blocco flusso in serpentina e prendo il fermentatore per svuotarlo.
Ma....maledetto ma, nel buttarla nel rubinetto mi scivola dalle mani bagnate il fermentatore.
Tutta l'acqua va a sbattere contro la cucina e di rimbalzo mi finisce addosso e infine sul pavimento.
Sono completamente lavato quasi dalla testa ai piedi, ciabatte comprese....diciamo che dal collo in giù sono completamente inzuppato!
Solita sfilza di imprecazioni varie.
Parecchie volte mi salvo per un pelo aggrappandomi qua e là....con ciabatte che ridotte ad una massa grondante acqua calda ora sguisciano da tutte le parti, stile pattinatore inesperto sul ghiaccio.
Praticamente rischio più di una volta un fantozziano triplo carpiato all'indietro da applausi...se ci fosse qualcuno a vedermi, ma la buona sorte vuole che io sia solo!
Per fortuna e primavera inoltrata e non fa freddo.
Decido quindi a malincuore di lasciar perdere prima ciabatte, poi calze, poi pantaloni della tuta ed infine maglietta...resto prima in mutande, poi preso da gesto eroico essendo pure quelle inzuppate le lancio con nonchalance in mezzo a tutto il resto dei miei vestiti e resto nudo a travasare ed inoculare lievito con piedi che fanno cif ciaf sul pavimento inzuppato da 20 e passa lt di acqua.
Fantastico!!!!
Chiuso fermentatore, apro una birretta di incoraggiamento e con il mocio tiro su non so nemmeno io quanti secchi di liquido....sempre nudo.
Quella volta all'alba si udì in brasserie la douche andare veramente, una doccia mi serviva eccome.
Di positivo c'e da dire che quella volta ho pulito molto per bene la brasserie.
Sta volta ho dovuto combattere con mosto appiccicoso e con luppoli in pellet, molto più ostinati.
Ma il disastro era più contenuto, 5-6 lt in confronto a 20 e passa.
Anche ora ho la brasserie bella pulita.
Ho dovuto passare il mocio 4 volte però.
E ora il pavimento sotto il frigo e bello pulito.
Per fortuna che non birrifico in casa, la moglie penso mi avrebbe ucciso.
Mi sarei ucciso io da solo, se penso a 5 lt di bock buttati via così.
Va buò, oramai e andata.
Cose da HB....che ci volete fare. ;-)
Devo rifarla na cotta nudo però...e molto più ancestrale!!!
Ahahah
Un saluto.